結束一周的工作，身心俱疲的你一般都會怎么放松？看一場電影？吃一餐美食？我猜大多數的愛酒人士會選擇去酒吧小酌一杯吧。威士忌是酒吧的明星單品，搖晃酒杯，醉眼微醺，一身的疲憊一掃而空。

關于威士忌你到底知道多少？威士忌到底屬于什么酒？有哪些好喝的威士尼酒？威士忌要怎么喝？怎樣優雅的喝威士忌？

威士忌屬于什么酒？

威士忌屬于蒸餾酒，一般以麥類或谷類為原料，經過發芽、糖化、發酵、蒸餾、陳年而成。威士忌酒性比較烈，蒸餾步驟是釀造成威士忌酒的關鍵。由麥谷原料發酵后在蒸餾容器中進行蒸餾，去頭掐尾只取“酒心”部分制成新酒。很多人都認為威士忌就是由大麥發酵而來的，其實威士忌是以谷物發酵的，美國和加拿大多是玉米威士忌杯。能稱之為威士忌還有一個嚴格規定：必須在橡木桶里陳年一定時間后才能出售。

威士忌推薦

威士忌以國家或產地分一般有：蘇格蘭威士忌、日本威士忌、加拿大威士忌、愛爾蘭威士忌等，下面分別推薦幾款：

1、蘇格蘭威士忌

高原騎士

高原騎士作為一開始的入門在適合不過了。雪莉桶的風味帶著恰到好處的泥煤味，剛開始喝的人都可以很輕松的嘗試，而且價錢也算親民。

麥卡倫Macallan

威士忌中的“勞斯萊斯”麥卡倫，選用最優質的西班牙橡木雪莉桶，并且在拍賣會上屢破高價，成為眾多成功人士爭相收藏的對象。

阿貝Ardbeg

Ardbeg酒廠自1798年開始生產威士忌杯，塑料威士忌杯廠家該酒廠生產最純正的艾萊島風格威士忌，其選用的大麥麥芽均來自埃倫港地區的大麥。Ardbeg被認為是世界上最純正的泥煤味威士忌生產商之一，強力主張的傳統風味，屬于古典純麥威士忌的濃厚煙熏味。

2、日本威士忌

山崎

日本威士忌界的“大佬”，山崎的單一麥芽威士忌在歷年國際專業烈酒評選和大獎賽（ISC/IWSC/SWSC）上屢獲金獎，得到了全球各地區威士忌調配師和鑒賞家的肯定和贊譽。

余市

余市NIKKA WHISKY威士忌酒廠是日本唯一保留歷史、手工木炭蒸餾的威士忌廠，也可說是全世界目前仍保留木炭加熱技術的工廠。

3、美國威士忌

美國威士忌很多都是波本塑料威士忌杯，主要原料為玉米，口感相對較辛辣強烈，主要有的品牌：威鳳凰Wild Turkey、杰佛森、Maker’s Mark等

4、加拿大威士忌

加拿大威士忌的味道通常較為清淡柔和，最常見的是“加拿大會所”。

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